JR博多駅から徒歩3分の場所にあるKITTE博多の9Fに、福岡エリアでは10店舗目となる「水たき料亭 博多華味鳥 KITTE博多店」がオープン！
博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。
当店は北部九州で自ら育てた「九州産華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供。コースをはじめ、ランチタイムでは自慢の水たきを手軽に味わえる御膳もご用意しております。
ぜひ、水たき料亭 博多華味鳥 KITTE博多店にご来店ください！
| 店名 | 水たき料亭 博多華味鳥 KITTE博多店 （みずたきりょうてい はかたはなみどり きってはかたてん） |
|---|---|
| 住所 | 〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 9F |
| アクセス | JR博多駅直結（KITTE博多貫通通路で徒歩3分） |
| 営業時間 | 11：00〜23：00（ランチタイム11:00〜15:00） ※ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 定休日 | KITTE博多 休館日に準ずる |
| 電話番号 | 092-292-3346 |
| 禁煙・喫煙 | 終日禁煙 |
お一人様 6,000yen
(鍋のご注文は２名様分より承ります)
◆小鉢 ◆華味鳥生ハムと野菜サラダ ◆ごまカンパチと自家製明太子 ◆旬の逸品 ◆華味鳥水たき(ぶつ切・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊またはちゃんぽん麺) ◆めんたい高菜 ◆甘味
◆Kobachi(Side dish) ◆Hanamidori's raw ham and vegetable salad ◆Sesame amberjack and homemade mentaiko ◆Seasonal dish ◆Hanamidori's Mizutaki(chopped meat, minced meat, fillet, liver, vegetable serving, porridge or champon noodles) ◆Mentai Takana ◆Sweetness
お一人様 5,000yen
(鍋のご注文は２名様分より承ります)
◆小鉢 ◆前菜三種 ◆華味鳥生ハムと親鳥炭火焼き ◆替鉢 ◆華味鳥水たき (ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊またはちゃんぽん麺) ◆めんたい高菜 ◆甘味
◆Kobachi(Side dish) ◆3 kinds of appetizers ◆Hanamidori Prosciutto and Charcoal Grilled Full Grown Chicken ◆Kawaribachi ◆Hnamidori Mizutaki (chopped meat, minced meat, fillet, liver, vegetable serving, porridge or champon noodles) ◆Mentai Takana ◆Sweetness
お一人様 4,000yen
(鍋のご注文は２名様分より承ります)
◆小鉢 ◆華味鳥生ハムと親鳥炭火焼き ◆華味鳥水たき(ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊またはちゃんぽん麺) ◆めんたい高菜
◆Kobachi(Side dish) ◆Hanamidori Prosciutto and Charcoal Grilled Full Grown Chicken ◆Hanamidori's Mizutaki (chopped meat, minced meat, fillet, liver, vegetable serving, porridge or champon noodles) ◆Mentai Takana
創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。
澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻・ハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に混ぜ、腸内環境を整え健康的に育つように自社で開発した専用飼料を与え、大切に育てた鶏です。
肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華味鳥」と名付けられました。
また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。
