招待券・金券などの有効期限延長については、以下のページよりご確認くださいませ。
https://www.hanamidori.net/news/archives/183
博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。
完全個室もございますので接待、プライベートに、ご家族と一緒に…。ご利用シーンも様々です。
また西中洲店限定の鴨鍋があり、焼き葱の香ばしい香りがスープに移り鴨の旨味をより引き立てます。
鴨彩コース お1人様 4,000円
脂がのって、しっかりと引き締まった鴨肉を堪能していただけます。
・小鉢二種
・前菜五種
・替鉢
・向付
・鴨鍋
・ 〆
隠れ家的な立地にある店舗です
落ち着きのあるこぢんまりとした店内
ご宴会にもご利用いただけます
西中洲店では鴨鍋もご提供しております
Uber Eats始めました！
こだわりの水炊きをはじめ、一品料理やお弁当をお届け！
自宅やオフィスで食事をすることが多い今だからこそ
店舗と変わらぬ味をお届け致します！
1人前の「水たき小鍋」はアルミ鍋でお届けするので
そのまま火にかけるだけの手軽さとなっている。
お持ち帰りも可能！店舗へお問い合わせ下さい！
| 店名 | 水たき料亭 博多華味鳥 西中洲店 ミズタキリョウテイ ハカタハナミドリ ニシナカステン |
|---|---|
| 住所 | 〒810-0002 福岡市中央区西中洲12-11 西中洲第2ビル 1F |
| 営業時間 | 月〜土／17:00〜24:00 日・祝／17:00〜22:00 |
| 店休日 | 年末年始 2020年3月1日〜9月末まで日曜日を店休日 ※月曜日が祝日の場合は日曜日営業、月曜日が店休日となります |
| 電話番号 | 092-737-9696 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
小鉢二品/前菜五種盛り/華味鳥生ハムと親鳥たたき/替鉢/逸品料理/華味鳥水たき（ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊又はちゃんぽん麺）/香物/季節の甘味
お一人様 5,700円
（鍋のご注文は２名様分より承ります）
小鉢二品/前菜三種盛り/華味鳥生ハムと親鳥たたき/替鉢/華味鳥水たき（ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊又はちゃんぽん麺）/香物/甘味
お一人様 4,700円
（鍋のご注文は２名様分より承ります）
小鉢二品/華味鳥生ハムと親鳥たたき/華味鳥水たき（ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊又はちゃんぽん麺）/香物
お一人様 3,500円
（鍋のご注文は２名様分より承ります）
創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てた鶏です。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。
