銘柄鶏「華味鳥」を使用した、バラエティ豊かな丼メニューを楽しめる丼ぶり専門店です。
なかでも看板メニューの親子丼は、鰹と昆布をたっぷりと使用した出汁に、福岡で最も歴史ある醤油蔵のひとつ「ジョーキュー醤油」で仕込んだ醤油をあわせた、自家製の返しを使用しています。旨味たっぷりの鶏肉との相性は抜群です。
その他にも趣向を凝らした華味鳥ならではの丼ぶりをご提供しております。
自慢の親子丼は鶏肉も出汁もこだわっています自慢の親子丼は鶏肉も出汁もこだわっています
鶏肉をさまざまなアレンジ丼にして
ボリュームのある一枚唐揚げもおすすめ
一部メニューはテイクアウトも可能です
| 店名 | 鶏丼や 博多華味鳥 ららぽーと立川立飛店 |
|---|---|
| 電話番号 | 042-540-6178 |
| 住所 | 〒190-0015 東京都立川市泉町935番地の1 ららぽーと立川立飛 3F |
| 営業時間 | 10:00～21:00 |
| 禁煙・喫煙 | 終日禁煙 |
創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てた鶏です。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。
