
博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨味が溶け出し、より滋味深い味わいへと変化してまいります。また、水たきに欠かせないぽん酢も、華味鳥の水たきに合うように作られたものです。
銀座四丁目店は駅からも近くアクセスに便利な店舗です。ご接待、大切な記念日、歌舞伎座ご観劇の前後にも多数ご利用頂いております。
お一人様 9,300円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)
◆食前酒 ◆先付
◆季節の九つ箱 ◆特選馬刺し
◆旬の逸品
◆華味鳥水たき(ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊又はちゃんぽん麺)
◆香物 ◆甘味
料理長の個性が光る自慢のコース
小鉢/前菜盛り合わせ/ごまカンパチ/旬の逸品/華味鳥水たき(ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊又はちゃんぽん麺)/香物/甘味
お一人様 7,300円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)
前菜からデザートまで。
水たきのフルコースです。
小鉢/前菜三種/華味鳥生ハムとたたき盛り/替鉢/華味鳥水たき(ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜盛り・雑炊又はちゃんぽん麺)/香物/甘味
お一人様 6,300円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)
小鉢/華味鳥水たき(ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊又はちゃんぽん麺)/香物
お一人様 4,000円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)
店名 | 水たき料亭 博多華味鳥 銀座四丁目店 ミズタキリョウテイ ハカタハナミドリ ギンザヨンチョウメテン |
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住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座4-9-13 銀座四丁目タワー B1 |
営業時間 | 昼の部/11:30〜15:00(L.O.14:00) 夜の部/17:00〜23:00(L.O.22:00) ※ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
店休日 | 年末年始 2023年4月1日〜9月末まで毎週火曜日定休 |
電話番号 | 03-3547-3211 |
禁煙・喫煙 | 終日禁煙 |