博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨味が溶け出し、より滋味深い味わいへと変化してまいります。また、水たきに欠かせないポン酢も、華味鳥の水たきに合うように作られたものです。
また、梅田店は駅から傘要らずで直通で来店いただけます。
ヒルトンプラザイーストの地下２階にございます
ゆったりとしたソファ、椅子席
個室もございますが、ご予約をおすすめします
小上がりの中２階。フロア貸切で最大15名様までの宴会も
小鉢二品/前菜五種盛り/華味鳥生ハムと親鳥のたたき/替鉢/逸品料理/華味鳥水たき（ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺）香物/季節の果物
お一人様 6,050円
（鍋のご注文は２名様分より承ります）
小鉢二品/前菜三種盛り/華味鳥生ハムと親鳥のたたき/替鉢/華味鳥水たき（ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺）香物/デザート
お一人様 5,050円
（鍋のご注文は２名様分より承ります）
小鉢二品/華味鳥生ハムと親鳥のたたき/華味鳥水たき（ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺）/香物
お一人様 4,000円
（鍋のご注文は２名様分より承ります）
創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てた鶏です。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。
| 店名 Store name |
博多華味鳥 梅田店 ハカタハナミドリ ウメダテン |
|---|---|
| 電話番号・FAX TEL・FAX |
TEL：06-6456-2054 FAX：06-6456-2057 |
| 住所 Address |
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-8-16 ヒルトンプラザイーストB2 |
| アクセス方法 Access |
ＪＲ 大阪駅 徒歩5分 |
| 駐車場 Parking Garage |
無 |
| 営業時間 Business hours |
月～金 ランチ：11:00～14:00(ランチタイム全席禁煙)、ディナー：17:00～23:00(L.O.21:30、ドリンクL.O.22:00) 土・日・祝日 ランチ：11:00～14:30(ランチタイム全席禁煙) 土・日・祝日 ディナー：17:00～23:00(L.O.21:30、ドリンクL.O.22:00) |
| 定休日 Regular holiday |
不定休日あり 年末年始（2016年12月31日～2017年1月1日） ※※2016年12月31日(土)のお昼は営業いたしております。 |
| クレジットカード Credit card |
VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,セゾン,J-DEBIT,MUFG |
