招待券・金券などの有効期限延長については、以下のページよりご確認くださいませ。
https://www.hanamidori.net/news/archives/183
博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨味が溶け出し、より滋味深い味わいへと変化してまいります。また、水たきに欠かせないぽん酢も、華味鳥の水たきに合うように作られたものです。
また、梅田店は駅から傘要らずで直通で来店いただけます。
ヒルトンプラザイーストの地下２階にございます
ゆったりとしたソファ、椅子席
個室もございますが、ご予約をおすすめします
小上がりの中２階。フロア貸切で最大15名様までの宴会も
Uber Eats始めました！
こだわりの水炊きをはじめ、一品料理やお弁当をお届け！
自宅やオフィスで食事をすることが多い今だからこそ
店舗と変わらぬ味をお届け致します！
1人前の「水たき小鍋」はアルミ鍋でお届けするので
そのまま火にかけるだけの手軽さとなっている。
お持ち帰りも可能！店舗へお問い合わせ下さい！
| 店名 | 水たき料亭 博多華味鳥 梅田店 ミズタキリョウテイ ハカタハナミドリ ウメダテン |
|---|---|
| 住所 | 〒530-0001 大阪市北区梅田1-8-16 ヒルトンプラザイーストB2 |
| 営業時間 | ［昼の部］月〜金／11:00〜14:30 土・日・祝／11:00〜15:00 ［夜の部］17:00〜23:00 |
| 店休日 | ヒルトンプラザ休館日 |
| 電話番号 | 06-6456-2054 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
小鉢二品/前菜五種盛り/華味鳥生ハムと親鳥たたき/替鉢/逸品料理/華味鳥水たき（ぶつ切・ミンチ・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺）/香物/季節の甘味
お一人様 6,350円
（鍋のご注文は２名様分より承ります）
小鉢二品/前菜三種盛り/華味鳥生ハムと親鳥たたき/替鉢/華味鳥水たき（ぶつ切・ミンチ・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺）/香物/甘味
お一人様 5,350円
（鍋のご注文は２名様分より承ります）
小鉢二品/華味鳥生ハムと親鳥たたき/華味鳥水たき（ぶつ切・ミンチ・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺）/香物
お一人様 4,150円
（鍋のご注文は２名様分より承ります）
創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てた鶏です。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。
