博多華味鳥 中洲本店は、この度ビルの建て替え工事を経て、2025年10月10日に装いを新たにリニューアルオープンいたします。
これまで支えてくださった多くのお客様への感謝を胸に、新たな本店では、単にお料理を味わっていただくだけでなく、博多の食文化を発信する拠点として、さらに一歩踏み出してまいります。
女将をはじめスタッフ一人ひとりが心を込めたおもてなしをさせていただきますので、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨味が溶け出し、より滋味深い味わいへと変化してまいります。また、水たきに欠かせないポン酢も、華味鳥の水たきに合うように作られたものです。
| 店名 | 水たき料亭 博多華味鳥 中洲本店 ミズタキリョウテイ ハカタハナミドリ ナカスホンテン |
|---|---|
| 住所 | 〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-4-24 トリゼンビル |
| 営業時間 | 昼の部 11:30〜15:00（L.O.14:00） 夜の部 月〜土／17：00〜23：00（L.O.22：00） 日・祝／17：00〜22：00（L.O.21：00） |
| 店休日 | 年末年始 |
| 電話番号 | 【休業中】2025年10月9日まで 092-263-0322 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙（喫煙ルーム完備） |
