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コース料理追い求めた極上の一滴

心づくしの「おもてなし」と共に。

創業者の想いが結晶した銘柄鶏「華味鳥」は、ぶつ切りや切り身、つくねとして、水たきを彩ります。

野菜や豆腐とともに煮込むほどに、鶏の旨みがスープに溶け出し、滋味深い味わいへと変化していくのが醍醐味。

最初のスープから、〆の雑炊まで。水たきのすべてを、心づくしのおもてなしと共にご堪能ください。

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