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水たき料亭 博多華味鳥

博多華味鳥 the River

水たき料亭 博多華味鳥

博多華味鳥 the River

「博多 華味鳥 the River」としてオープン!!

いつもグランドペプチード店をお引き立ていただき、

誠にありがとうございます。

この度、当店は来たる平成31年 2月1日(金)より新たな価値をお届けできる店舗

「博多 華味鳥 the River」として生まれ変わりリニューアルオープンいたしました。

全スタッフ総力を挙げ、これまで以上にお客様から愛される

店舗づくりに邁進する所存でございます。

店名水たき料亭 博多華味鳥 the River
ミズタキリョウテイ ハカタハナミドリ ザリバー
住所〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲4-6-12 PRATO NAKASUビル2F
営業時間火〜土/17:00〜24:00(L.O.22:30)
日・祝/17:00〜22:00(L.O.21:00)
※貸切のみランチ営業承ります
店休日月曜日
(月曜日が祝日の場合は営業、火曜日店休日)
電話番号TEL.092-283-6861
禁煙・喫煙終日禁煙
※貸切予約の場合、喫煙可

華味鳥のこだわり KODAWARI

当店の鶏肉は独自で育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用しています

華味鳥とは?

華味鳥 KODAWARI

創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てた鶏です。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。

コース

金華コース

料理長の個性が光る自慢のコース

小鉢二品/前菜五種盛り/華味鳥生ハムと親鳥たたき/替鉢/逸品料理/華味鳥水たき(ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊又はちゃんぽん麺)/香物/季節の甘味


お一人様 5,700
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

華コース

前菜からデザートまで。
水たきのフルコースです。

小鉢二品/前菜三種盛り/華味鳥生ハムと親鳥たたき/替鉢/華味鳥水たき(ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊又はちゃんぽん麺)/香物/甘味


お一人様 4,700円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

味コース

基本となるコースです

小鉢二品/華味鳥生ハムと親鳥たたき/華味鳥水たき(ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜盛・雑炊又はちゃんぽん麺)/香物


お一人様 3,500円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

単品

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