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鶏ソバ

博多鶏ソバ 華味鳥 [ソラリアステージ店]

鶏ソバ

博多鶏ソバ 華味鳥 [ソラリアステージ店]

2017年4月26日(水)リニューアルオープン!

『昼は鶏ソバ、夜は居酒屋』にリニューアルオープン致します。

昼は九州産銘柄鶏の「華味鳥」の鶏ガラから生まれた「鶏ソバ」。水たき専門店がつくりだすスープにこだわる滋味深い味わいをぜひご堪能ください。鶏ソバとセットでお得なミニ親子丼もおすすめです。

夜は季節野菜の創作おでんや華味鳥を使った鳥料理など、お酒に合うフードメニューをご用意しています。

昼夜違ったメニューでお楽しみいただけます。

  • ランチにセットでお得な親子丼

  • スープにこだわる水炊き鶏ソバ

  • 夜はお酒に合う

  • 創作おでんをご用意 

店名博多鶏ソバ 華味鳥 ソラリアステージ店
ハカタトリソバ ハナミドリ ソラリアステージテン
住所〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージビルB2F
営業時間ランチ:11:00~17:00(土日祝のみ16:00まで)
ディナー:17:00〜22:30(土日祝のみ16:00から)
※2017年10月1日よりランチ16時までディナー17時から営業致します。
電話番号092-733-6013
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華味鳥のこだわり KODAWARI

当店の鶏肉は独自で育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用しています

華味鳥とは?

華味鳥 KODAWARI

創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てた鶏です。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。

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